省小編趴趴造與美食心得分享

大年初四中午去吃淡新家樂福的荖子鍋

天氣冷颼颼吃鍋的人不少

荖子鍋的缺點我放最後一段，

前面先說吃起來的味道。

當天我點的是牛奶鍋（鍋底加80）

升級的麻辣牛奶鍋

以牛奶鍋為底的都還會給一瓶奶

肉盤我選梅花肉，不過他可以選肉加量或菜加量，

我選擇菜加量看到菜盤本人覺得小失望，

但中規中矩，一般般。

鍋底實際喝起來，沒有辣感，

可能是不想搶過牛奶的風味？

後來醬料我自己加了不少辣椒醬，

辣椒醬有小魚乾蠻香的。

麵條自製蠻有趣的，而且不限次數，

我喜歡寬麵，不過得煮久一點裡面才會熟透，

搭配牛奶鍋底很有奶油義大利麵的感覺。

飲料與霜淇淋也是自助無限，

霜淇淋口味大推沖繩黑糖，好吃很香。

食材與風味都中規中矩，麵與冰有小亮點。

但缺點非常需要改善，

首先入座的盤子一看就有顯著油漬，

一摸還有那種沒洗乾淨烘乾後的菜渣卡在上面，

現在疫情期間，這種基本衛生應該要做好吧？

另外菜盤一開始我沒細細看就往鍋裡扔，

前面當不知道，

最後一片綠色菜葉這黑點點真的嚇爆我。

就算年節客人多，清潔清洗真的是最基本，

這個真的讓我卻步⋯⋯很需要大力改進！

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