初五全家到養心茶樓吃素食飲茶。
先說菜色,第一道菜滷水鮮包片,
片的很薄的滷菇片底下撲滿滷花生,
好吃,不過小貴。
玉葉吉祥鬆與檸檬打拋朱有點重複了,
吉祥鬆內加了油條有酥脆口感,
是有點素蠔油醬油基底,搭配生菜蠻清爽的。
都是以切丁的豆製品為主,
打拋朱有點酸辣口味比較重,
夾刈包餅很搭。
我們家最愛起司奶油焗白菜,
奶味很重,吃到比較後面有奶粉香,
一次點兩份才吃得過癮。
芋香獅子頭是砂鍋菜,素蠔油勾芡,
很下飯,素獅子頭外皮有豆製品香氣,
內包了芋頭,搭配筍子木耳整體口感很棒。
牛蒡飯我沒吃,不過父母很喜歡,還有香油味。
素餃有兩種,一種是青江菜一種菠菜,
我們點的是菠菜款,皮薄,口味中規中矩。
絲瓜小籠包我沒吃無法給評價。
蘿蔔絲酥餅很香,
皮酥內餡偏甜蘿蔔絲很滿,
香酥燙口。
蘿蔔糕本身就有調味,
不沾醬也好吃,吃得到煎得赤赤的酥脆感與軟嫩,
蘿蔔系列兩款我們必點。
棗泥鍋餅用小叉子對比,很小盤,
餅皮酥脆很薄,棗泥風味很足,真的很需要配茶。
黃金流沙包,
與其他家的流沙包大同小異,
但是吃港點少了它不對味。
紫米紅豆冰淇淋,紫米紅豆湯比較不甜,
與冰淇淋互補。
下面純抱怨,過年期間,
我們晚上5:00入場,大家都是有訂位
約4:50從電梯口一路到樓梯口都擠滿了人潮
入座5:10分到15分以後才點到菜,
菜色入系統約5:20分以後,
晚餐時段第一輪兩樣菜已缺貨⋯⋯
乾坐到5:40,才開始上菜,
前面冷板凳,
上菜後加速把菜出完
不管桌上是不是滿的,
給人一種催客趕客的感覺。
港式飲茶的價格與定位,
出菜搞得跟路邊百元熱炒一樣
最後上甜點的時候,
茶水喝完我們請服務人員補,
要加到一壺,一位女性服務人員自動變成半壺。
我們詢問要加一壺為什麼只有半壺,
她還說我看你們吃的差不多了,
請她補滿水,她還特地說你們要喝完喔⋯⋯
很大主大意的服務人員⋯⋯
簡單來說菜色好但是態度很不行。希望台北還能有其他好吃素食港式餐點,讓素食者有更多元的選擇。
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